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Weisskraut – unschätzbarer Arzt der Armen

Folgt man der Mythologie, haben wir das Weisskraut den Göttern des Olymps zu verdanken. Der böse Thrakerkönig Lykurgos ließ alle Weinreben in seinem Land vernichten. Dyonisos, der Gott des Weines, fand das gar nicht lustig und fesselte ihn an die Weinstöcke. Vor seinem Tod vergoss der König Tränen, aus denen die ersten Krautpflanzen sprossen. Diesen […]

Estragon – Drachenkraut für Küche und Apotheke

Estragon (Artemisia Dranunculus), das Drachenkraut, ist ein altes magisches Mittel gegen böse Zauberei. Ein ganzes Jahrtausend lang glaubte man, sich mit einem Bündel Estragon vor Schlangen schützen zu können. Wenigestens soll nach einem Biss die Latwerge aus zerkautem Estragon auf den Biss aufgelegt werden. Die aromatischen, würzkräftigen Blätter finden vor allem in der französischen Küche […]