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Heisse Schokolade mit Macawurzel

Maca wird in den obersten Höhenlagen der peruanischen Anden seit etwa 2000 Jahren angebaut und wird als Nahrungs- und Heilpflanze verwendet. Die Pflanze ist extremen klimatischen Bedingungen ausgesetzt: starke Temperaturschwankungen, kräftige Winde und intensive UV-Strahlung durch die Höhenlage. Es handelt sich demnach um eine robuste Pflanze mit hoher Widerstandskraft. Die Knollen schmecken moschusartig und werden […]

Bewegung – Wieviel Sport ist gesund?

Bewegung ist gesund und fördert zudem einen gesunden Lebensstil. Aber wieviel Bewegung ist gesund? Kann mans auch übertreiben? Mit dem Fortschritt ist das so eine Sache. Er hat uns viel Bequemlichkeit beschert. So können wir heute den Großteil unseres Lebens im Sitzen und Liegen verbringen. Unsere Vorfahren mussten noch auf der Jagd stundenlang hinter wilden […]